Pão doce

Receita de Pão de leite fofinho

Nélia Oliveira
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 8 janeiro 2024
Receita de Pão de leite fofinho

Ninguém resiste a um pão caseiro fofinho, não é mesmo? Ele é perfeito para comer com mel, manteiga ou qualquer outra opção que você queira. Se você está procurando uma receita de pão de leite simples e fácil,continue aqui no TudoReceitas! É uma ótima opção para servir no café da manhã ou da tarde, esse pãozinho caseiro de liquidificador é super prático e leva poucos ingredientes.

Acompanhe todos os detalhes dessa receita e aprenda como fazer pão de leite fofinho!

4 convidados 1h 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Pão de leite fofinho:
Utensílios:
  • Liquidificador
  • Forma de pão
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Como fazer Pão de leite fofinho:
1

Coloque para bater no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o óleo, a margarina e o sal por aproximadamente 3 minutos. Adicione o fermento e pressione 'Pulsar' por duas vezes durante 30 segundos, o suficiente para dissolver o fermento.

Dica: se você quiser pode substituir o fermento seco por 15 gramas de fermento fresco. Use o leite, os ovos e a margarina em temperatura ambiente para obter melhores resultados.

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 1
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Transfira essa mistura para uma bacia e agregue a farinha peneirada, pouco a pouco, enquanto mistura com a mão. Coloque a farinha somente até conseguir uma massa consistente a ponto de iniciar a sova.

Dica: para conseguir o ponto da massa poderá ser necessário colocar mais farinha ou um pouco menos do que a quantidade indicada. Por isso adicione a farinha aos poucos e vá mexendo para sentir a consistência da massa.

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 2
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Sove a massa até ficar macia e com consistência elástica, como na foto. Atingindo o ponto, modele a massa em forma de bola e deixe descansar até dobrar de volume, de preferência coberta com um pano prato.

Dica: você saberá que a massa está no ponto quando esticar ela e observar que fica transparente e sem rasgar com facilidade.

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 3
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Depois modele o pão de leite da seguinte forma: separe a massa em 3 partes iguais, abra com um rolo e enrole cada pedaço como um rocambole. Disponha-os bem juntinhos numa forma de pão untada e enfarinhada e deixe crescer novamente, até dobrar de tamanho. Preaqueça o forno a 180°C.

Dica: enrolar a massa desse jeito é um truque para conseguir um pão doce bem fofinho!

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 4
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Após a massa crescer, coloque para assar no forno a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Retire, deixe esfriar antes de desenformar e está pronto seu pãozinho caseiro de leite! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

Dica: se você quiser, antes de assar o pão pode pincelar ele com gema de ovo batida ou doce de frutas, para dar cor e brilho. Asse em seguida.

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 5

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Aprenda como preparar outras receitas de pão caseiro fofinho

Preparar pão caseiro é uma delìcia! Você pode criar diferentes receitas e ter sempre um pão fresquinho em casa! Selecionamos algumas sugestões para você experimentar, confira:

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9 comentários
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Lilian Entraut
Receita incrível, meus pães ficaram deliciosos. Melhor site de receita da vidaa
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Dulce Camargo du
Tinha muitas didificuldades pra pão...Mas esse eu consegui de primeira. Ficou simplesmente MARAVILHOSO !😋😋
Sara Silva
Oi Dulce, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
lia
gostei demais dessa receita de pão fofinho de leite!!! delicioso para comer ainda morninho no café da manhã
A sua avaliação:
andrea48
o meu não deu certo😥
katia
Ola..a manteiga pode ser trocada por algum outro ingrediente?
Sara Silva
Oi Katia, pode trocar por margarina.
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jessica
Oi oque é levedura ????
Nídia Figueira
Oi Jessica!

A levedura é o mesmo que fermento biológico :)
Camila
Jessica levedura é quando você coloca o fermento no leite morno junto com o açúcar e deixa descansar por 10 minutos.
Essa mistura irá fermentar formando espuma na tigela, essa fermentação se chama levedura..
Eu faço essa levedura com fermento biológico e pó não sei se da para fazer com o outro.
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izabel de almeda
como calcular 0,66 de leite
Nídia Figueira
Oi Izabel!

A receita já foi corrigida. Contudo, são 2/3 de xícara de leite, o que significa que você deve encher um pouco mais que a metade.
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Catia
Vou fazer e depois digo como ficou...
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Marta Cecilia Feboli Leão
Se a farinha não tiver fermento que fermento eu uso? quimico ou biologico
Marta Valéria
Biológico
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