A abóbora é um vegetal muito usado em receitas por todo o mundo. É um alimento nutritivo e pobre em calorias, sendo uma opção perfeita para fazer sopas, purês e assados. Contudo, nem sempre é conveniente usar uma abóbora inteira de uma vez. Isso cria a necessidade de congelar o sobrante para evitar que se estrague e possa ser usada mais tarde. Gostaria de saber como congelar abóbora? Continue lendo o artigo do TudoReceitas!
Limpar
Comece por limpar bem a superfície da abóbora. Se estiver cortada em pedaços, descasque-a e elimine a polpa. Caso esteja trabalhando com uma abóbora inteira, use-a assim mesmo.
Cozinhar
Para congelar a abóbora, é necessário cozinhá-la primeiro. Para isso, coloque a abóbora no forno a 200 º por 45 minutos. Caso tenha colocado a abóbora inteira, retire do fogo a meio do cozimento, corte em pedaços e coloque de novo no calor até ficar macia e cozida.
Conselhos: Pode congelar a abóbora cortada em cubos ou em purê!
Congelar
Assim que a abóbora estiver cozida, está pronta para ser congelada. Deixe esfriar e coloque-a em um recipiente fechado como um saco hermético. De seguida, coloque a abóbora no freezer e consuma quando quiser durante um ano!
Receitas
Agora que já sabe como congelar abóbora, confira essas receitas deliciosas que pode preparar com o vegetal:
Risoto de abóbora
Muffins de abóbora
Caldo de abóbora
Bom apetite!
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