Quantas vezes você preparou um bolinho delicioso e ele ficou seco no dia seguinte? Por muito delicioso que o seu bolo seja, é certo que ele necessita de ser bem conservado para se manter fresco e gostoso por mais tempo. Para que o seu bolo se mantenha tão saboroso e fofinho como no primeiro dia, o TudoReceitas oferece algumas dicas para que você descubra como conservar um bolo. Confira e experimente, temos a certeza que farão a diferença!
Preparando o bolo
Antes de conhecer as técnicas necessárias para conservar um bolo saiba que a sua duração também depende da preparação. Um bolo com mais gordura se mantém fresco por mais tempo, uma vez que a sua umidade é preservada por um período maior. Na dúvida entre escolher preparar um bolo com óleo, manteiga ou margarina saiba que os bolos com óleo se mantêm fofinhos por mais tempo.
Conselhos: Apesar de ser possível conservar o bolo por mais tempo, tenha em conta que o bolo deve ser consumido no prazo de 2 a 3 dias (excepto quando é congelado).
Guardar o bolo
Para guardar o bolo em casa e evitar que ele fique seco recomendamos que use um recipiente com tampa hermética. Um prato para bolo pode ser uma solução prática e eficaz, certifique-se de que a tampa tem fecho hermético para garantir uma melhor conservação.
Outra opção é envolver todo o bolo em papel alumínio, evitando assim que a umidade do mesmo escape, deixando-o seco e duro.
Por último não se esqueça de conservar o bolo em um local seco e ameno da cozinha, caso deseje comer o bolo nos primeiros 3 dias. Colocar o bolo na geladeira fará com que ele endureça mais depressa, sobretudo se não for um bolo úmido ou com creme.
Congelar o bolo
Para que o seu bolo resista por muito mais tempo outra opção é congelar o bolo. Coloque-o dentro de um saco de congelamento e remova todo o ar, embalando quase em vácuo, e coloque no freezer. Se não tiver um saco desses pode envolver em papel filme e cobrir com papel alumínio antes de colocar no freezer.
Para descongelar transfira o bolo para a geladeira e deixe por 12 horas antes de consumir.
Conselhos: Não recomendamos que congele bolos recheados ou com cobertura, pois a consistência do creme será alterada.
Receitas de bolos
Agora que você já sabe como conservar um bolo para manter o seu gosto delicioso e a sua textura macia, confira as nossas receitas de bolos e solte o seu lado guloso:
- Bolo de trigo;
- Bolo de cenoura simples de liquidificador;
- Bolo de chocolate úmido e fofo;
- Bolo de iogurte fofíssimo de liquidificador.
Se você conhece outras técnicas de conservação de bolos, escreva um comentário e partilhe conosco! Bom apetite!
Se gostou do artigo Como conservar um bolo, sugerimos que entre na nossa categoria de Truques e técnicas.