Que o abacate é um alimento cheio de benefícios, nós já sabemos! Essa fruta é rica em vitamina C, E e K, e além disso também tem minerais como potássio e magnésio que são importantes para nossa saúde.
Embora seja mais comum encontrarmos receitas doces com abacate, atualmente está cada vez mais fácil encontrarmos receitas salgadas com abacate! E essa é a proposta para a receita que iremos apresentar aqui!
Que tal aprender a preparar uma maionese de abacate rápida e deliciosa? Essa poderá ser uma opção vegana para você servir com algum petisco ou também poderá servir junto com torradinhas integrais, como iremos sugerir nesta receita!
Acompanhe agora aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos desta receita de abacate com sal e se surpreenda com esse sabor!
Separe todos os ingredientes necessários para preparar a receita de maionese simples de abacate. Sugerimos que você sirva com torradinhas, porém, fique à vontade para optar por outros acompanhamentos.
Dica: Dica: o limão irá garantir acidez à receita e também evitará que o abacate escureça posteriormente, por essa razão não deixe de inclui-lo no preparo.
Tire o abacate da casca e amasse os pedaços com o auxílio de um garfo.
Adicione o sal ao abacate amassado e misture bem.
Adicione também a salsinha picada, o azeite de oliva e a mostarda.
Finalize com as gotinhas de limão. Neste momento, prove para saber se precisa acertar ou não a quantidade de sal na receita.
Misture tudo muito bem e se preferir use um mixer ou um processador para ficar bem liso e homogêneo.
Aqui, eu usei um mixer por 1 minuto para que a maionese ficasse com o aspecto bem cremoso e liso.
Como sugestão de acompanhamento, que tal servir sua maionese de abacate em quadradinhos de torradas integrais (como se fossem canapés) e decorar com tomatinhos cereja e folhinhas frescas de manjericão, para dar aquele aroma maravilhoso?
Dica: Dica: o ideal é que essa maionese seja consumida em no máximo 24 horas e que seja mantida sob refrigeração.
Sua receita salgada de abacate está pronta para ser servida como acompanhamento ou como entradinha de um prato especial!
Esperamos que tenha gostado da receita! Bom apetite!
Quer saber que outras receitas de abacate com sal podem ser feitas? Veja abaixo:
- Receita de Homus de abacate
- Receita de Manteiga de abacate
Se você gostou da receita de Abacate com sal: maionese de abacate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de maionese.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 125 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 11,5 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 3,5 g