Confesso que estou numa fase de receitas simples, verdadeiras e cheias de sabor. Essa abóbora assada com sálvia é exatamente isso, um ingrediente feito na perfeição, sem precisar de muita coisa para brilhar. Temperinhos básicos, um carinho na arrumação e você pode ter essa delícia mais linda aí na sua mesa. Gostou da ideia, não foi? Então continue por aqui no TudoReceitas que abaixo tem essa receita de abóbora assada no forno com sálvia toda explicadinha para você!
Corte sua abóbora ao meio, retire as sementes e corte em meia lua, como na foto. A espessura seria algo entre meio e 1 centímetro.
Coloque a abóbora numa vasilha e junte os outros ingredientes (alho, sálvia, azeite, ghee, sal e pimenta). Mexa bem para as abóboras ficarem todas cobertas com essa mistura de temperos.
Arrume as fatias numa travessa e jogue por cima o que sobrar de tempero na vasilha. Deixe tudo bem bonito, afinal, comemos primeiro com os olhos. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por 20 minutos.
Retire o papel alumínio e volte para o forno por mais 15 ou 20 minutos, até a abóbora ficar dourada.
Dica: Gosto de salpicar um pouco de parmesão ralado antes de voltar ao forno, mas é opcional.
E olha lá sua abóbora assada com sálvia deixando sua casa com um aroma fantástico e todo mundo com água na boca! Não deixe de preparar esta receita e deixar comentário dizendo o que você achou. Bom apetite!
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