E aí vem mais uma receitinha que é minha cara: fácil, saborosa e rápida! Sem contar que linda também, não é? Por aqui eu compro muito dessas mini abobrinhas, uma que eu acho elas lindas e outra que são perfeitas para fazer snacks (lanchinhos). Junte uma salada ou um frango e pronto, já tem almoço!
E se eu te contar agora que esta abobrinha crocante no forno fica pronta em menos de 10 minutos, interessou mais ainda não foi? O preparo é bem fácil, basta cortar as abobrinhas e levar para assar juntos com os temperos. Vamos para a cozinha preparar essa abobrinha assada crocante?
Vem aqui comigo no TudoReceitas que eu ensino passo a passo como fazer essa receita de abobrinha ao forno com queijo parmesão!
Corte as mini abobrinhas ao meio, como na foto. Se usar a abobrinha normal corte em rodelas não muito finas nem muito grossas (o ideal é entre 2 a 3 mm).
Misture os temperos desta receita de abobrinha crocante de forno: parmesão ralado, suco de limão, manjericão, alho em pó, panko, sal e pimenta.
Dica: O panko é uma farinha de rosca originária do Japão que deixa o empanamento ainda mais crocante! Se você não tiver pode usar farinha de rosca comum.
Arrume as abobrinhas numa travessa que possa ir ao forno, sem sobrepor e cubra-as com a mistura anterior. Leve para assar em forno pré aquecido a 220°C entre 5 e 7 minutos, até o queijo dourar.
Dica: O tempo de forno depende da potência dele e da espessura das abobrinhas, por isso fique de olho para não deixar queimar!
Retire do forno a abobrinha assada com parmesão e espere 5 minutos, para o queijo ficar crocante. Daí já pode comer sua super abobrinha como petisco ou acompanhamento da sua refeição. Bom apetite e conte nos comentários o que você achou desta receita de abobrinha crocante fit!
Procurando mais receitas de abobrinha assada? Veja estas sugestões igualmente gostosas:
- Chips de abobrinha no forno
- Torta de abobrinha verde
- Suflê de abobrinha
Se você gostou da receita de Abobrinha ao forno com queijo parmesão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Abobrinha.