São vários os benefícios da abobrinha em sua alimentação: este legume é rico em água, fósforo, fibra, potássio e vitamina C e baixo em calorias. Se está cansado de cozinhar abobrinha sempre do mesmo jeito preste atenção nessa receita de abobrinha grelhada na frigideira do TudoReceitas, uma sugestão muito saborosa para acompanhar suas refeições!
Para fazer essa receita de abobrinha, comece por lavar e cortar o legume em rodelas com cerca de meio centímetro. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se preferir, adicione um toque de alho em pó ou ervas secas, como orégano ou tomilho, para um sabor extra.
De seguida, leve ao fogo uma frigideira antiaderente ou levemente untada com azeite. Quando estiver quente, adicione a abobrinha e deixe cozinhar por 2-3 minutos de cada lado, ou até ficar macia e douradinha. Para garantir que a abobrinha não grude, mova as rodelas ocasionalmente enquanto grelham.
Depois do passo anterior, pode servir sua abobrinha grelhada na frigideira! Bem simples, certo? Por ter um sabor neutro, este legume é perfeito para acompanhar qualquer prato. Você pode ainda finalizar com um fio de azeite de oliva extra virgem e uma pitada de flor de sal para realçar os sabores. Descubra também como fazer abobrinha à milanesa frita, abobrinha gratinada com queijo e abobrinha parmegiana. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Abobrinha grelhada na frigideira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de abobrinha.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 3 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 2,5 g
- Carboidratos: 2 g
- Fibra: 1 g