Receita de Abobrinha parmegiana

Receita de Abobrinha parmegiana
Imagem: sarahsharratt.com

A abobrinha parmegiana é um acompanhamento delicioso para quem gosta de queijo. Apesar de ter vários passos esta é uma receita bem fácil e rápida de fazer. Este acompanhamento é ideal para acompanhar qualquer tipo de carne grelhada, no entanto se preferir, pode mesmo fazer desta receita o seu prato principal.

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4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece esta receita de abobrinha parmegiana por picar a cebola finamente.

2

Leve a cebola a dourar em uma frigideira com o azeite.

3

Quando a cebola estiver dourada, adicione o molho de tomate, tempere com pimenta do reino, sal e deixe ferver por três minutos. Reserve.

4

Lave e corte a abobrinha em rodelas finas.

5

Bata os ovos e de seguida passe a abobrinha cortada pelos ovos e depois pelo queijo parmesão.

6

Coloque a aboborinha em um refratário forrado com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos.

Imagem: rosmarinoeoutrostemperos.com.br
7

Em um outro refratário coloque o refogado de molho de tomate, coloque por cima a abobrinha em camadas e termine com o queijo mussarela. Leve novamente ao forno até o queijo ficar dourado. A sua abobrinha parmegiana está pronta!

Se procura outras receita de abobrinha, confira as sugestões:

  • Abobrinha gratinada
  • Abobrinha frita
  • Abobrinha à milanesa assada

Se gostou desta receita, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Imagem: sarahsharratt.com

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