Receita de Abobrinha recheada com frango
A abobrinha é um alimento muito saudável e com o qual podemos fazer diversas combinações: saladas, abobrinha recheada, no forno, etc. Por outro lado existem diversas formas de fazer abobrinha recheada, neste caso o TudoReceitas.com apresenta-lhe uma receita de abobrinha recheada com frango.
Prepare todos os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 180° c. Dividir a abobrinha ao meio e retire a polpa com uma colher; reserve. Coloque no forno com um pouco de sal e pimenta, por 20 minutos ou até que estejam macias (soltem seus sucos).
Em uma frigideira, adicione óleo. Quando estiver quente, adicione a cebola e o pimentão cortados em tiras finas, com uma pitada de sal.
Quando os legumes estiverem dourados, adicione a polpa da abobrinha e alho macerado, cozinhe por 5 minutos.
Retire os vegetais da frigideira, e na mesma frigideira cozinhe o frango.
Volte a adicionar os legumes com os cogumelos, cozinhe por mais 2 minutos e retifique o sabor com sal e pimenta.
Recheie a abobrinha com a mistura de frango e vegetais. Cubra com queijo ralado e leve de volta ao forno para gratinar.
Sirva com arroz de frutos secos.
Se você gostou da receita de Abobrinha recheada com frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Abobrinha.
Fotos de Abobrinha recheada com frango
A receita é boa,mas, troquei a forma de fazer o frango, fiz um creme de galinha e coloquei na abobrinha cobrindo ela com queijo mussarela e presunto, acrescentei pimentão, tomate queijo parmesão ralado e orégano pra dar melhor sabor e deixar a abobrinha mais molhadinha.
