O TudoReceitas sugere uma preparação vegana de abobrinha rápida, gostosa e nutritiva que você não pode perder. Esta receita saudável pode ser preparada de um jeito bem prático com ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua casa. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e confira como preparar essa abobrinha refogada com molho de tomate!
Para preparar abobrinha refogada com molho de tomate, comece por aquecer uma panela grande em fogo médio. Adicione o alho, deixe refogar um pouco e junte as rodelas de abobrinha. Deixe cozinhar até a abobrinha ficar macia, mexendo sempre para não queimar.
Dica: Se preferir, pode usar uma frigideira para saltear a abobrinha e transferir o conteúdo para uma panela de seguida.
De seguida, adicione o molho de tomate e tempere com sal e manjericão a gosto. Junte a pitadinha de açúcar para cortar a acidez do tomate e acrescente a água. Baixe o fogo e deixe cozinhar até o molho reduzir e ficar a seu gosto.
Sua abobrinha refogada com molho de tomate está pronta a servir! Sirva essa delícia com a sua proteína favorita, como esse tofu grelhado, ou com uma massa al dente e desfrute!
Se está buscando outras receitas de abobrinha, aprenda a preparar:
- Abobrinha frita
- Espaguete de abobrinha
- Chips de abobrinha no forno
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