Receita de Acelga à milanesa ao molho de kiwi
O TudoReceitas sugere uma receita vegetariana e vegana de acelga à milanesa ao molho de kiwi, um preparado delicioso que você vai adorar. O prato combina sabores azedos e doces, fazendo com que esse pratos seja uma experiência gastronômica valiosa. Confira o passo a passo e descubra como preparar esta refeição saudável e saborosa!
- Para a massa:
- Molho de kiwi
Para começar esta receita vegana de acelga à milanesa ao molho de kiwi, comece por lavar bem os talos. Corte-os, elimine os fios e coloque-os em uma panela com água fervente por 2-3 minutos. De seguida, passe os talos por água fria, escorra, seque e reserve.
Dica: Procure escolher talos mais tenros!
Para fazer a massa, bata todos os ingredientes da lista até formar uma mistura mais ou menos espessa. Adicione a quantidade de água necessária. Não se esqueça que a água deve estar muito fria!
Dica: Sugerimos que você use água com gás gelada se desejar uma massa mais crocante.
Passe os talos de acelga pela mistura de massa e frite no óleo de girassol,em fogo médio, até dourarem levemente. Depois de fritar, coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo e reserve.
Para fazer o molho de kiwi, triture a polpa da fruta com o shoyu e o mel. Bata até integrar tudo e obter um molho homogêneo, ligeiramente espesso.
Sirva a acelga à milanesa com molho de kiwi e acompanhe o prato com uma deliciosa salada de lentilha light.
Se está buscando outras receitas com esta verdura, confira também como fazer acelga recheada com ricota e acelgas ao molho branco.
Bom apetite!
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