Receita de Acelga à milanesa ao molho de kiwi

Receita de Acelga à milanesa ao molho de kiwi

O TudoReceitas sugere uma receita vegetariana e vegana de acelga à milanesa ao molho de kiwi, um preparado delicioso que você vai adorar. O prato combina sabores azedos e doces, fazendo com que esse pratos seja uma experiência gastronômica valiosa. Confira o passo a passo e descubra como preparar esta refeição saudável e saborosa!

2 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Frito
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Molho de kiwi
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para começar esta receita vegana de acelga à milanesa ao molho de kiwi, comece por lavar bem os talos. Corte-os, elimine os fios e coloque-os em uma panela com água fervente por 2-3 minutos. De seguida, passe os talos por água fria, escorra, seque e reserve.

Dica: Procure escolher talos mais tenros!

Imagem: receitasvirtuaisdetiamylavalle.blogspot.pt
2

Para fazer a massa, bata todos os ingredientes da lista até formar uma mistura mais ou menos espessa. Adicione a quantidade de água necessária. Não se esqueça que a água deve estar muito fria!

Dica: Sugerimos que você use água com gás gelada se desejar uma massa mais crocante.

Imagem: butteryum.org
3

Passe os talos de acelga pela mistura de massa e frite no óleo de girassol,em fogo médio, até dourarem levemente. Depois de fritar, coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo e reserve.

4

Para fazer o molho de kiwi, triture a polpa da fruta com o shoyu e o mel. Bata até integrar tudo e obter um molho homogêneo, ligeiramente espesso.

5

Sirva a acelga à milanesa com molho de kiwi e acompanhe o prato com uma deliciosa salada de lentilha light.

Se está buscando outras receitas com esta verdura, confira também como fazer acelga recheada com ricota e acelgas ao molho branco.

Bom apetite!

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