A acelga é uma verduraque contém propriedades nutricionais muito benéficas para o corpo. Estes vegetais favorecem a boa digestão dos alimentos podem ser consumidos em preparações diferentes. Uma delas é a acelga com alho, uma receita fácil, que, além de ser deliciosa, pode servir de acompanhamento dos seus melhores pratos. Continue no TudoReceitas e experimente!
Antes de fazer esta receita de acelga com alho, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes. Use sempre produtos frescos.
Lave muito bem a acelga e, com uma faca, separe os talos das folhas verdes.
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os talos cortados em pedaços pequenos, até ficarem macios (aproximadamente 15 minutos).
Separadamente, em uma frigideira com azeite, adicione as folhas de acelga cortadas com as mãos e refogue por alguns minutos até reduzirem o seu tamanho.
É hora de adicionar os talos e o alho cortado finamente. Cozinhe tudo junto por alguns minutos, misture muito bem e adicione o suco do limão junto com uma pitada de sal e pimenta do reino.
Finalmente, sirva a acelga com alho polvilhada com um pouco de sementes de gergelim e desfrute! Este prato de acelga pode servir como acompanhamento da sua proteína favorita.
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- Bolinho de acelga
- Acelga à milanesa
- Acelga recheada com ricota
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