Já pensou em preparar um prato principal que fique pronto junto com o complemento? A receita desse delicioso acém assado no forno com legumes fica maravilhoso e é super fácil de fazer!
Apesar de prática, essa receita só precisa de planejamento porque o preparo demora quase 3 horas. Mas, garanto que a espera vale a pena, porque a carne fica saborosa e os legumes no ponto, basta completar com arroz ou salada. Também é possível fazer esse acém assado no forno com batatas.
Veja o passo a passo desse delicioso preparo de acém assado no forno, aqui no TudoReceitas!
Em um recipiente, coloque o acém, os temperos (sal, pimenta-do-reino, páprica defumada) e o vinagre. Espalhe bem sobre toda a carne e reserve.
Dica: Quanto mais tempo você deixar a carne com o tempero, mais sabor ela terá. Você também pode fazer furos para que o tempero entre e seja absorvido melhor
Em outro recipiente, coloque a cenoura, a batata e a cebola.
Adicione os temperos (sal, pimenta-do-reino e lemon pepper) e o azeite. Misture até que os legumes estejam cobertos por eles.
Na frigideira, coloque o óleo e deixe esquentar. Em seguida, ponha o acém e deixe selando por 3 minutos.
Vire e repita o processo. Retire e reserve.
Coloque os legumes e deixe refogando por 2 minutos.
Dica: Aqui eles pegarão um pouco do tempero do acém, ficando ainda mais saborosos!
Coloque o acém em uma travessa que possa ir ao forno e disponha os legumes ao seu redor. Lembre-se: você também pode fazer esse acém assado no forno elétrico.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno, a 200 graus, por 2 horas. Retire o papel e deixe dourar por mais 30 minutos.
O resultado é uma carne com sabor apurado e com complemento, pronta pra ser servida! Nos conte nos comentários o que achou dessa receita prática!
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