Coxas de frango assadas são muito saborosas, não é mesmo? E temos uma variedade de pratos que podem servir como acompanhamento desta delícia, tais como: farofas, saladas, purês, cremes...
E pensando nisso, resolvemos trazer hoje para você uma receita de creme de milho com alho poró que irá combinar perfeitamente com coxas de frango assadas. O creme de milho feito com milho em lata é muito simples de preparar e ganhará um toque todo especial do alho poró, que remete a um sabor que lembra cebola, porém bem mais suave e com um aroma delicioso.
Que tal conferir agora essa receita de creme de milho com alho poró aqui no TudoReceitas? Acompanhe abaixo as fotos com o passo a passo dessa receita que servirá como acompanhamento para coxa de frango assada.
Separe todos os ingredientes necessários para preparar o creme de milho com alho poró para servir de acompanhamento para coxa de frango assada.
Lave e higienize o alho poró antes de cortá-lo em rodelas.
Dica: Para essa receita, utilize a parte mais clara do talo do alho poró. As folhas poderão ser utilizadas para o preparo de caldos ou sopas, se preferir.
No liquidificador, bata o milho (escorrido) com o leite líquido por alguns minutos ou até ficar homogêneo.
Dica: Se você preferir, não bata tanto para garantir que irá sentir os pedacinhos do milho no creme, deixando-o mais rústico.
Numa panela média, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada e em seguida o alho poró em rodelas por alguns minutos.
Dica: Não deixe dourar demais para que o alho poró não perca a sua suavidade no sabor.
Junte o creme de milho batido anteriormente a este refogado e tempere-o com sal e pimenta do reino.
Deixe o creme cozinhar por alguns minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela, até ele engrossar um pouco mais.
Adicione o creme de leite e a salsinha picada e mexa mais um pouco.
Em seguida, desligue o fogo.
Finalize com queijo parmesão ralado e misture novamente.
Sirva a seguir.
Seu creme de milho com alho poró está pronto para ser servido como acompanhamento de coxas de frango assadas. A crocância e a suculência das coxas de frango assadas irão combinar bastante com a textura desse creme de milho!
Esperamos que tenha apreciado essa sugestão de prato.
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