O agnoline, também conhecido como cappeletti, é um tipo de macarrão fechado com recheio de carne ou frango. Geralmente é usado em sopas, mas também pode ser servido com molho, como ensinamos aqui no TudoReceitas. Não perca mais tempo e aprenda agora mesmo a fazer a receita de agnoline ao molho branco, perfeita para uma refeição simples mas muito gostosa! Abaixo indicamos todo o passo a passo com fotos, por isso não tem como dar errado e pode acreditar que fica uma delícia!
Comece preparando esta receita de cappeletti ao molho branco cozinhando o macarrão de acordo com o indicado na embalagem.
Noutra panela prepare o molho frango: refogue a cebolinha picadinha na manteiga e, quando começar a dourar, acrescente a farinha. Misture até virar uma pasta.
Pouco a pouco, enquanto mexe, acrescente o leite. Fique mexendo até engrossar e ferver e tempere a gosto com sal e pimenta.
Dica: Mexa este molho de preferência com um fouet, que ajuda a dissolver os grumos mais facilmente.
Quando o macarrão estiver pronto adicione ao molho e misture. Sirva o agnoline ao molho polvilhado com salsinha e queijo parmesão ralado e bom apetite!
Se você gosta da culinária italiana confira também como fazer espaguete à carbonara simples e macarrão arrabiata com frango. Para completar o cardápio prepare um delicioso tiramisù de cappuccino e diga nos comentários o que achou desta receita.
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