Aqui está uma receita típica na casa dos mexicanos! O alambre mexicano (alambre de pollo) é uma receita de frango salteado diferente para compartilhar com a família. Em seu preparo inclui cogumelos, pimentão, presunto, bacon e queijo, ou seja, só ingredientes gostosos! Se já ficou com água na boca, confira esta receita de alambre de frango mexicano do TudoReceitas.com e experimente!
Para preparar essa receita mexicana comece por lavar e cortar os legumes. Os pimentões deverão ser picados e a cebola cortada em meias-luas, tal como na fotografia.
Dica: Use pimentões de cores diferentes para conseguir um prato colorido!
Prepare também os cogumelos: limpe vestígios de terra e corte-os em fatias.
O passo seguinte desta receita de alambre de frango é levar ao fogo uma frigideira com o óleo e cozinhar a cebola até ficar transparente.
Acrescente os pimentões, o presunto e o bacon e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Após o tempo indicado acrescente a carne de frango e os cogumelos e tempere a gosto com sal e pimenta. Deixe a carne cozinhar totalmente, mexendo de vez em quando, e desligue o fogo.
Dica: Para realçar o sabor desta receita pode adicionar um pouco de molho inglês ou shoyu.
Para terminar, coloque o alambre de frango mexicano em um prato e acrescente o queijo oaxaca cortado em pedaços. Leve ao microondas por 2 minutos, apenas para derreter o queijo, e sirva em seguida acompanhado de tortilhas de farinha de trigo, arroz branco ou arroz frito com bacon.
Se gosta de receitas mexicanas, confira também a receita de alfajores mexicanos com coco. Bom apetite!
Dica: Se não encontrar queijo oaxaca, que é típico do México, pode substituir por queijo mussarela.
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