Os alfajores argentinos são um biscoito muito popular um pouco por toda a América do Sul. Para que também os diabéticos os possam provar, no Tudo Receitas apresentamos a receita de alfajores argentinos para diabéticos, fáceis de preparar e semelhantes aos originais. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
- Para rechear e decorar:
Para começar fazendo esta receita de alfajores argentinos para diabéticos, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes para a sua elaboração.
Coloque numa tigela a manteiga e a stevia, e misture estes dois ingredientes usando um garfo.
O passo seguinte dos alfajores argentinos para diabéticos é adicionar a raspa do limão e os ovos. Misture tudo muito bem.
Adicione a maisena, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal, todos peneirados, e misture muito bem usando uma espátula.
A massa dos alfajores argentinos para diabéticos deverá ter o aspeto fácil de modelar que mostramos na fotografia. Deixe repousar por 10-15 minutos.
Forme bolinhas com a massa anterior e coloque-as em um tapete de forno. Esmague as bolinhas com as mãos, que forma a que fiquem achatadas.
Leve os alfajores argentinos para diabéticos a assar no forno preaquecido a 200ºC por 15-20 minutos, sem deixar dourar.
Após esse tempo, retire estes biscoitos argentinos do forno e deixe esfriar.
Para tornar os alfajores argentinos para diabéticos irresistíveis, recheie com doce de leite sem açúcar e envolva em coco ralado.
Os alfajores argentinos para diabéticosestão prontos a servir. Delicie-se!
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