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Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos

 
Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 24 janeiro 2018
Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos

Você adora alfajores e gostaria de conhecer uma versão indicada para diabéticos? Aprenda com o Tudo Receitas a preparar alfajores de chocolate para diabéticos, tão gostosos quanto os originais! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e experimente!

4 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Receitas de Natal, No forno
Ingredientes para fazer Alfajores de chocolate para diabéticos:
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Como fazer Alfajores de chocolate para diabéticos:
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Para preparar estes alfajores de chocolate para diabéticos, a primeira coisa que você deve fazer é reunir todos os ingredientes. As quantidades indicadas rendem 8 biscoitos.

Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos - Passo 1
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Com a ajuda de uma batedeira elétrica, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa.

Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos - Passo 2
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Acrescente o ovo e misture bem esta base dos alfajores de chocolate para diabéticos.

Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos - Passo 3
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De seguida acrescente os ingredientes secos e misture. Para evitar grumos, aconselhamos que peneire estes ingredientes.

Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos - Passo 4
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Misture muito bem a massa, de preferência com as mãos, até que desgrude e fique bem compacta. Se estiver pegajosa, acrescente um pouco mais de farinha. Deixe a massa dos alfajores de chocolate para diabéticos repousar por 30 minutos.

Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos - Passo 5
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Após o tempo indicado, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e, com um cortador redondo, corte círculos em número par. Leve a assar no forno preaquecido a 160ºC por 10 minutos, sem deixar escurecer.

Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos - Passo 6
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Assim que os alfajores de chocolate para diabéticos estejam assados, deixe esfriar e recheie com o doce de leite. Derreta o chocolate meio amargo no microondas (em potência máxima, esquentando de 30 em 30 segundos) ou em banho maria, e cubra os alfajores com ele. Deixe esfriar.

Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos - Passo 7
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Finalmente sirva e desfrute destes alfajores de chocolate para diabéticos, um doce típico no Natal dos países hispânicos.

Receita de Alfajores de chocolate para diabéticos - Passo 8

Se você gostou da receita de Alfajores de chocolate para diabéticos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos.

Truques
  • Lembre-se de verificar se todos os ingredientes usados são sem açúcar ou baixos em açúcar.

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