Sobrou lentilha? Que tal preparar almôndegas com as sobras? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas!
Com pouquíssimos ingredientes você transforma o que sobrou daquela lentilha deliciosa do almoço em almôndegas com uma textura macia e super saborosa. É a sua versão de almôndega vegetariana!
Você pode servir no jantar ou até como aperitivo com um molho caseiro de sua preferência. O preparo é super prático, confira o passo a passo dessa almôndega de lentilha!
Comece separando os ingredientes. Pode ser que você precisa de mais ou menos farinha de rosca - adicione aos poucos até chegar na textura desejada.
Essa versão é uma opção de almôndega vegana. Fica a dica para quem quer saber como parar de comer carne.
Leve uma panela ao fogo médio e refogue o alho e a cebola no azeite. Em seguida junte a lentilha cozida e misture para pegar o sabor do refogado.
Coloque no processador com os demais ingredientes. Como falamos no início da receita, adicione a farinha de rosca aos poucos até chegar na textura desejada.
Bata bem até conseguir formar uma bolinha com a massa.
Modele bolinhas no tamanho que desejar.
Coloque de volta na panela usada anteriormente com um fio de azeite e doure as almondegas de lentilha. Se você preferir pode fazer essa parte no forno.
Sirva em seguida suas almôndegas de lentilha. Bom apetite!
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