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Receita de Almôndegas à jardineira

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 27 abril 2015
Receita de Almôndegas à jardineira

As almôndegas são bolas de carne picada muito populares em receitas fáceis e práticas, que agradam sobretudo às crianças. Para que você saiba como preparar almôndegas, apresentamos esta sugestão de almôndegas à jardineira, confira abaixo o passo a passo e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de almôndegas à jardineira comece por reunir os ingredientes.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 1
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Coloque a carne moída em uma tigela, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem, amassando com as mãos.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 2
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Modele almôndegas de tamanho médio para cozinhar nesta receita de almôndegas à jardineira.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 3
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Leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de óleo. Quando estiver quente, frite as almôndegas por 5 minutos, para que fiquem cozinhadas somente por fora. Desligue o fogo e reserve as almôndegas em papel absorvente.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 4
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Leve uma panela ao fogo médio com um pouco de óleo, a cebola, o tomate e o alho cortados em pedaços. Tempere com sal e pimenta do reino.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 5
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Assim que os legumes estiverem dourados, cubra com água e acrescente as folhas de louro e o tomilho. Cozinhe durante 15-20 minutos e desligue o fogo.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 6
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Retire os ramos de tomilho e as folhas de louro e bata os legumes e a água no liquidificador ou com um mixer, eles serão o molho desta receita de almôndegas à jardineira.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 7
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Leve esse molho de novo ao fogo e adicione as ervilhas, o milho e a cenoura cortada em cubos pequenos. Cozinhe em fogo baixo durante 10-15 minutos.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 8
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Adicione as almôndegas reservadas e cozinhe durante mais 10-15 minutos, ou até que estejam ao seu gosto.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 9
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Finalmente sirva esta receita de almôndegas à jardineira acompanhada com espaguete e polvilhada com queijo parmesão ralado. Bom apetite!

Se você gostou desta receita de almôndegas, se gostaria de descobrir mais ou se tem alguma dúvida, escreva abaixo no espaço para comentários.

Receita de Almôndegas à jardineira - Passo 10

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1 comentário
A sua avaliação:
Susana Silva
Experimentei e gostaram muito lá em casa
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Susana, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂

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