As almôndegas são bolinhas de carne moída muito fáceis de preparar e normalmente servidas com molho de tomate. São uma ótima opção para as crianças, que as adoram, bem como para a restante família. Confira neste passo a passo do TudoReceitas.com como preparar almôndegas caseiras, para consumir no momento ou congelar para mais tarde.
Prepare todos os ingredientes
Coloque o azeite ou óleo em uma panela, junto com a cebola e o alho picados finamente e leve ao fogo médio. Quando estes ingredientes estiverem dourados, desligue o fogo e reserve.
Em uma tigela grande coloque a carne e tempere com tomilho, sal e pimenta.
Adicione um ovo e misture muito bem.
Adicione a cebola e o alho reservados anteriormente e volte a misturar.
Adicione a farinha de rosca e misture pela última vez. O resultado deve ser suave e consistente, fácil de modelar.
Forme bolas de almôndegas caseiras mais ou menos do mesmo tamanho. Neste momento você pode congelar a carne para usar mais tarde ou cozinhar de seguida.
Para cozinhar a carne coloque em uma panela o molho de tomate para almôndegas e meio copo de água. Adicione as almôndegas, tempere com sal e pimenta a gosto, cubra e deixe cozinhar por 25 minutos.
Sirva e desfrute das suas almôndegas caseiras com pão.
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