As almôndegas são um prato clássico que todo mundo adora e que podem ser feitas de diversas formas e com diferentes temperos. Nesta receita, vamos ensinar como preparar deliciosas almôndegas na air fryer, sem óleo que ficam crocantes por fora e suculentas por dentro. É uma opção mais saudável e prática para quem quer aproveitar essa delícia sem se preocupar tanto com a fritura tradicional.
Você pode acompanhar elas com uma salada ou também fazer com molho para comer com macarrão, arroz ou purê. Você também pode dar o seu toque especial temperando com as suas especiarias preferidas.
Confira o passo-a-passo com fotos dessa receita de Almôndegas na air fryer aqui no Tudo Receitas!
Para fazer almôndegas na air fryer, comece separando os ingredientes. A carne moída pode ser só de vaca ou misturada com um pouco de carne de porco. Pique você mesmo ou peça ao açougueiro.
Corte a cebola e os dois dentes de alho em pedaços bem pequenos. Lave a salsinha e pique bem.
Junte a carne numa tigela com a cebola picada, os dentes de alho, a salsinha e o ovo, misture tudo muito bem. Coloque um pouco de sal e pimenta, misture novamente muito bem. Deixe a carne descansar por cerca de 15 minutos para que a carne pegue o gosto dos temperos.
Dica: Se você gosta de temperos, pode adicionar os que quiser e misturá-los com a carne.
Faça as almôndegas, pegue porções de carne e dê uma forma de bolinhas do tamanho que preferir.
Dica: Se você gosta que as almôndegas fiquem mais secas, pode adicionar um pouco de farinha de rosca à massa.
Pré-aqueça a Air Fryer a 180ºC durante 3-4 minutos ou até ficar bem quente.
Unte o fundo da fritadeira com um pincel com azeite e coloque as almôndegas por cima, para não grudarem. Adicione a fritadeira a 180 ºC durante cerca de 15 minutos.
Abra a air fryer na metade do tempo para verificar as almôndegas. Vire e coloque a fritadeira novamente para o resto do tempo terminar de cozinhar.
Retire as almôndegas para verificar se já estão cozidas. Se você gosta delas mais sequinhas, deixe mais alguns minutos. Se você gosta delas mais molhadinhas, retire um pouco antes.
Prontinho as suas Almôndegas na air fryer estão prontas!
Não sabe com que acompanhar a sua Almôndegas na air fryer? Vem ver essas opções que separamos para você:
- Receita de Salada de abacaxi
- Receita de Purê de abóbora
Se você gostou da receita de Almôndegas na air fryer, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Almôndegas.