Considerada um "manjar dos Deuses", a ambrosia é uma sobremesa bem simples e econômica preparada com ovo, leite e açúcar. Apesar disso é deliciosa e com certeza que, depois de provar, todos quererão repetir a dose! Confira aqui no TudoReceitas a verdadeira receita de ambrosia tradicional. Em 30 minutos estará pronta! Confira abaixo todos os detalhes.
Comece por colocar numa panela o leite e o pau de canela. Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando, para esquentar e aromatizar o leite. Isso é importante para que ambrosia tradicional fique bem saborosa!
Quando o leite ferver acrescente o açúcar e fique mexendo para dissolver bem os grãos. Em seguida adicione os ovos batidos e o limão. Mexa (de preferência com um fouet) para cozinhar o ovo e assim se formarem os grumos característicos da receita de ambrosia tradicional.
Dica: Se você quiser pode também juntar algumas gotas de suco de limão.
Cozinhe até os ovos empelotarem e a calda reduzir. Sirva a ambrosia tradicional em uma vasilha, polvilhada com canela em pó, ou guarde em frascos esterilizados. Delicie-se e diga nos comentários o que você achou desta sobremesa. Bom apetite!
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- Mungunzá tradicional;
- Arroz doce tradicional português;
- Torta alemã tradicional.
Dica: Você pode deixar a ambrosia com ou sem calda, como mais gostar.
Se você gostou da receita de Ambrosia tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de doces de colher. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas portuguesas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 96 kcal
- Proteínas: 22 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 18 g
- Fibra: g