Receita de Anchova assada no forno

Receita de Anchova assada no forno
Imagem: receitasaodesafio.blogspot.pt

No TudoReceitas ensinamos você a preparar anchova assada no forno, uma saborosa sugestão para aumentar o consumo de peixe aí em casa. Abaixo explicamos passo a passo em fotos como temperar anchova para assar e como fazer anchova no forno.

Esta é uma receita de anchova inteira muito fácil e que você pode preparar bem rapidinho no dia a dia. Capriche nos temperos e tenho a certeza que aí em casa todos vão aprovar esta receita de anchova no forno saborosa!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de anchova assada no forno comece por fazer alguns cortes nas anchovas, como na foto. Esse é um truque simples para assar a anchova mais rápido e para que o tempero penetre melhor. Polvilhe sal por dentro e por fora.

Imagem: madamesnacozinha.blogspot.pt
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Esprema o suco de um limão sobre as anchovas e corte o outro limão em rodelas. Coloque as rodelas de limão dentro da barriga do peixe e junte as metade das ervas (endro e coentro).

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Unte um refratário com azeite e coloque no fundo uma camada de rodelas de cebola e de rodelas de tomate. Coloque as anchovas por cima desses legumes, regue com azeite de oliva a gosto e coloque o restante das ervas nos cortes do peixe. Desse jeito você garante que a anchova assada no forno fica gostosa!

Imagem: cozinhasincera.com
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Para fazer anchova no forno com legumes coloque também no refratário os legumes que você quer servir como acompanhamento (exemplos: como batata, cenoura, abobrinha, etc).

Dica: Confira no final da receita como fazer anchova assada no forno com batatas.

Imagem: tecendoarte.blogspot.pt
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Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC durante 40-45 minutos ou até o peixe estar pronto, lembrando que ele deve ficar macio, não ressequido. Sirva a anchova assada no forno em seguida e bom apetite!

Gostou desta sugestão? Deixe sua opinião nos comentários e veja também estas receitas de anchova:

  • Anchova grelhada na brasa
  • Anchova ao molho de alcaparras
  • Anchovas em vinagre

Dica: Nos últimos 10 minutos ligue o grill do forno, para dourar a anchova.

Imagem: receitasaodesafio.blogspot.pt

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Como fazer anchova assada no forno com batatas?

Quando pensamos em assar anchova no forno vale a pena juntar algumas batatinhas no tabuleiro para assar e servir junto! A batata é um acompanhamento para anchova assada bem democrático e econômico, por isso veja como fazer anchova assada no forno com batatas:

  1. Prepare e tempere a anchova do jeito indicado nesta receita;
  2. Descasque e corte em rodelas 2 a 3 batatas;
  3. Antes de colocar a anchova assando no forno disponha as rodelas de batata no tabuleiro em redor do peixe;
  4. Polvilhe as rodelas de batata com um pouco de sal, pimenta do reino e regue com um fio de azeite;
  5. Leve para assar pelo tempo e temperatura indicados acima.