Receita de Anéis de lula empanados
Se você não sabe como fazer a melhor lula empanada que você experimentou em sua vida, está no lugar certo. O TudoReceitas ensina como fazer anéis de lula empanados crocantes, por isso não perca as instruções para fazer esta receita fácil e diga-nos se esses calamares são os seus favoritos de sempre! Sabemos que você vai dizer sim, porque não há nada melhor do que comida caseira!
O primeiro passo para fazer estes anéis de lula empanados é misturar bem a farinha com o sal, a pimenta e o envelope de fermento Royal.
Dica: Um truque para misturar bem o fermento e a farinha: coloque tudo em um recipiente fechado e sacuda!
Coloque as gemas de ovo em uma tigela e reserve as claras para mais tarde.
Adicione a farinha e leite aos poucos, mexendo com um fouet.
Bata as claras de ovo reservadas até atingir o ponto de neve.
Adicione as claras à preparação anterior e integre com muito cuidado, com a ajuda de um fouet. Deixe a massa descansar por meia hora. Isto vai fazer com os calamares fiquem crocantes e saborosos.
Corte as lulas em rodelas, lave e deixe escorrer.
Uma vez escorridos, passe os anéis de lula na farinha para revesti-los.
De seguida, passe os anéis de lula pela massa dos passos anteriores.
Em uma frigideira com óleo bem quente, frite as lulas empanadas até dourar. Lembre-se de virá-las.
E pronto! Sirva os seus anéis de lula empanados com rodelas de limão e está pronto a comer!
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