Os anéis de lula empanados, também chamados de calamares, são uma fritura muito popular servida como entrada ou prato principal. Nesta receita do TudoReceitas.com sugerimos anéis de lula empanados em panko, uma variação japonesa da farinha de rosca, mais granulada e crocante. Confira abaixo o passo a passo e aprenda a preparar estes anéis de lula!
Prepare os ingredientes.
Em uma tigela adicione a farinha de trigo, sal, pimenta, a páprica e toque secreto desta receita: uma colher de sopa de oréganos secos. Misture bem todos os ingredientes.
Disponha os pratos com os ingredientes para empanar as lulas: primeiro a mistura do passo anterior, segundo os ovos mexidos e o terceiro o panko.
Passe os anéis de Lula primeiro pela farinha, segundo pelos ovos e terceiro pelo panko.
Reserve os anéis de Lula em um prato à parte.
Em uma panela funda adicione óleo de girassol abundante. Assim que estiver quente, adicione alguns anéis de lulas e deixe fritar dos dois lados por dois ou três minutos, aproximadamente.
Assim que estiverem frios, retire e coloque os anéis de lulas em um prato com papel absorvente para remover o excesso de gordura.
Sirva os anéis de lula empanados em panko com molho de alho e uma fatia de limão. Desfrute.
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