Farto de arroz branco simples? No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar arroz à grega com presunto! Esse acompanhamento coringa combina com uma grande variedade de pratos, é nutritivo e pode mesmo ser servido sozinho, como prato principal. Confira abaixo o passo a passo!
Para fazer esta receita de arroz à grega, comece por levar ao fogo uma panela com o óleo e a cebola e refogar, até ficar transparente. Esse processo ajuda a liberar os sabores naturais da cebola, que se integrarão melhor ao prato.
Baixe o fogo, acrescente a cenoura e o pimentão e deixe fritar por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar. A cenoura e o pimentão dão cor e um toque adocicado ao arroz. Depois adicione o arroz, misture e deixe fritar até os grãos ficarem transparentes (assim você conseguirá um arroz soltinho e mais saboroso). Este processo de fritar o arroz é fundamental para garantir que os grãos fiquem bem separados.
Adicione toda a água, tempere com a salsinha, sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar tampado até ficar pronto e sem água. A salsinha adiciona um frescor ao prato, enquanto o sal e a pimenta ajustam o sabor ao seu gosto. Não se esqueça de verificar o ponto do arroz para garantir que ele esteja no ponto certo, macio e bem cozido.
Dica: O tempo de cozedura do arroz varia em função do tipo e marca, por isso respeite o tempo indicado na embalagem.
Quando o arroz estiver cozinhado, desligue o fogo e misture nele os ingredientes restantes, como o presunto, que adiciona uma textura diferente e um sabor salgado que complementa os vegetais. O arroz à grega com presunto já pode ser servido e colorir seu prato, bom apetite! Este prato é não só delicioso, mas também um banquete visual com suas cores vibrantes.
Se você gostou da receita de Arroz à grega com presunto, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz com carne.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 295 kcal
- Proteínas: 9,5 g
- Gorduras: 9 g
- Carboidratos: 45 g
- Fibra: 4,5 g