O TudoReceitas recomenda uma receita maravilhosa de um prato de arroz à milanesa, um arroz caldoso com queijo e pedaços de presunto todo o mundo lá em casa vai adorar. Confira o passo a passo e os ingredientes da receita e experimente!
O primeiro passo para realizar a receita de arroz à milanesa é preparar os ingredientes.
Comece por preparar o refogado base da receita. Para isso, leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo de girassol, adicione a cebola, o tomate e o pimentão cortado em cubinhos. Adicione sal, pimenta e um pouco de alho, finamente picado.
Assim que o refogado começar a ganhar cor, adicione o presunto serrano cortado em tiras muito finas e refogue bem até integrar na mistura.
Junte o vinho branco de cozinha e cozinhe até que todo o álcool do vinho tenha evaporado.
Adicione o arroz branco cozido e deixe cozinhar em fogo baixo por dez minutos, aproximadamente.
Dica: Você também pode adicionar ervilhas ou cenouras!
Desligue o fogo e adicione a metade do queijo parmesão e a salsinha picada.
Sirva o arroz à milanesa com uma colher de sopa de queijo parmesão ralado em cada prato e um pouco de salsinha fresca acima. Este arroz é um prato completo que pode acompanhar com um copo de vinho branco.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 15 g
- Gorduras: 12,5 g
- Carboidratos: 45 g
- Fibra: 2,5 g