Procurando formas diferentes de cozinhar arroz? Experimente esta sugestão de arroz ao curry com cebola do TudoReceitas.com! O preparo é muito simples e o resultado é muito saboroso, ideal sobretudo para quem adora curry/caril. Confira abaixo o passo a passo e prepare arroz ao curry com cebola para acompanhar pratos de carne ou de peixe!
Antes de fazer este arroz ao curry com cebola, o primeiro passo é preparar os ingredientes.
Coloque em uma panela um pouco de óleo e as sementes de cardomomo, misture para as ativar.
Adicione à panela as cebolinhas e o alho, finamente picados, com uma pitada de sal. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que as cebolinhas fiquem macias.
Adicione o curry em pó e misture bem, cozinhe por cerca de 30 segundos.
Adicione o arroz e misture até que este fique ligeiramente transparente.
Para terminar esta receita de arroz ao curry com cebola adicione a água e cozinhe em fogo médio. Retifique o sabor com sal e, quando a água tiver evaporado, tampe a panela, baixe o fogo e cozinhe durante 20 minutos.
Para a cebola caramelizada corte a cebola em pétalas e coloque refogando em uma panela com óleo. Adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo, tampado, até estar macia e dourada. Retifique o sabor com sal e pimenta.
Sirva o arroz e cubra com cebola caramelizada. Este prato de arroz ao curry com cebola é perfeito para acompanhar carnes vermelhas e brancas. Deixe nos comentários a sua opinião e bom apetite!
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