Receita de Arroz Chipotle

Receita de Arroz Chipotle
Imagem: bigoven.com

O arroz Chipotle é uma das iguarias servidas na cadeira americana de restaurantes Chipotle Mexican Grill. É um arroz fresco e aromático que seduz diferentes paladares e que pode ser servido como acompanhamento de comida mexicana ou qualquer outra da sua preferência. Se está buscando um arroz exótico e diferente, confira como preparar o arroz Chipotle no passo a passo do TudoReceitas!

3 convidados 1h 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Cozido
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para fazer arroz chipotle, comece por colocar uma panela com óleo de canola no fogo. Quando o óleo esquentar, junte o arroz e salteie até ficar transparente. Adicione a água e deixe ferver.

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Assim que começar a ferver, baixe o fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo e tampado por 15-20 minutos ou até absorver a totalidade da água. Quando estiver pronto, desligue o fogo e deixe repousar por 30 minutos, sem nunca remover a tampa.

Dica: Não remova a tampa do arroz ou perderá o vapor que o deixa soltinho.

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3

Remova a tampa e transfira o arroz para um recipiente grande. Dissolva o sal no suco de lima espremido e despeje sobre o arroz, misturando com um garfo. Polvilhe o coentro e mexa bem o arroz para distribuir bem os sabores.

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4

Seu arroz Chipotle mexicano está pronto a comer!

Recomendamos que sirva este arroz com burritos mexicanos ou feijão mexicano tradicional.

Bom apetite!

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