O arroz com brócolis é um arroz saudável e gostoso para servir como alternativa ao simples arroz branco. É ideal tanto para acompanhar pratos de carne, peixe ou vegetarianos numa refeição do cotidiano ou para quando você recebe visitas em casa. Não perca esta receita simples com brócolis para aumentar o consumo de legumes no seu dia a dia e usufruir dos benefícios do brócolis! Aprenda com o TudoReceitas a fazer esta receita de arroz com brócolis simples, confira abaixo o passo a passo!
Comece preparando este arroz de brócolis refogando no azeite a cebola e os alhos. Quando estiverem dourados acrescente o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo para não deixar queimar.
Adicione a água e tempere com sal a gosto. Espere ferver e, quando isso acontecer, baixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar.
Enquanto isso lave o maço de brócolis, corte em buquês e depois em pedaços menores. Acrescente ao arroz quando este estiver a meio do cozimento (cerca de 5 depois de ferver).
Dica: Se você gostar dos brócolis mais macios, desmanchando, acrescente-os à panela no mesmo momento em que adiciona o arroz.
Sirva seu arroz com brócolis simples assim que estiver cozido e os brócolis estiverem ligeiramente al dente. Bom apetite!
Se você procura mais receitas com brócolis confira estas sugestões:
- Brócolis refogado;
- Quiche de brócolis;
- Lasanha de brócolis com queijo.
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