Arroz com cenoura e frango é daquelas receitas aconchegantes que aquecem o coração e abraçam. Daquelas comidas que nos remetem à infância quando nossas mães incrementavam o arroz e ainda adicionavam um legume. Muito fácil de fazer, é perfeita para aqueles dias corridos em que precisamos fazer a comida em uma panela só. Mas também serve como prato principal de qualquer evento, tamanha a versatilidade do preparo.
Venha com a gente no TudoReceitas aprender o passo a passo e preparar também esse delicioso arroz com cenoura e frango.
- Panela média
- Colher de pau
- Faca
- Ralador de alimentos
Comece separando os ingredientes para o preparo do arroz com cenoura e frango. Separe o arroz cru, a cenoura ralada, as azeitonas picadas fininhas e a cebola branca cortada em cubos. Separe também a cebolinha verde e a salsinha cortadas fininhas e os temperos como alho e cebola em pó, tempero misto e pimenta, além do óleo de soja.
Dica: Deixar os ingredientes separados previamente irá garantir que nenhum seja esquecido.
Em uma panela média, coloque óleo de soja, o arroz e a cebola branca para refogar. Adicione também alho e cebola em pó e o tempero misto. Mexa bem para que refogue e mantenha o fogo baixo, deixe tudo bem homogêneo e cuidado para não queimar.
Dica: Mantenha sempre o fogo baixo.
Depois de refogar o arroz, cubra-o com água para cozinhar. Adicione a cenoura ralada, sal e pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar, assim cozinha mais rápido e seca bem a água.
Dica: Mantendo sempre o fogo baixo para evitar que queime ou agarre no fundo da panela.
Assim que a água estiver secado, prove o arroz e confira se está cozido. Possivelmente ainda estará cru, então adicione água e também adicione as azeitonas picadas. Prove e se necessário acerte sal e pimenta.
Dica: As azeitonas verdes podem ser substituídas por azeitonas pretas ou alcaparras.
Por último, adicione o frango cozido desfiado e misture bem com o arroz. Deixe a água secar e, em seguida, prove o arroz para adicionar sal se necessário.
Dica: O frango pode ser inteiro ou em pedaços pequenos e quadrados.
Seu arroz com cenoura e frango está pronto. Delicioso e muito versátil, serve para o dia a dia corrido ou um almoço de festa. Perfeito para incentivar as crianças a comerem cenoura de uma forma mais saborosa e nutritiva. E você gostou dessa sugestão? Então prepare na sua casa para seus familiares e amigos, volte aqui e nos conte o que achou.
Se você gostou da receita de Arroz com cenoura e frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de outros arroz e cereais.
Aprenda também as seguintes receitas com frango aqui no TudoReceitas:
- Fritada de frango
- Gratinado de frango
- Quiche de frango
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 54 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 75 g
- Fibra: 5 g