O arroz com costelinha é aquele clássico da cozinha brasileira que nossas avós preparam e, antes delas, suas mães preparavam também. É uma receita econômica e com gostinho caseiro, perfeita para quando você não sabe o que cozinhar ou para quando vem cansado do trabalho. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de arroz com costelinha de porco na panela de pressão do TudoReceitas e prove!
O primeiro passo dessa receita de arroz e costelinha na panela de pressão é refogar a costelinha, cortada em pedaços, na panela de pressão com óleo ou azeite.
Quando a carne estiver bem douradinha junte o tomate e água até cobrir, tampe e deixe pegar pressão no fogo alto. Depois baixe o fogo, deixe cozinhar por mais 15 minutos, desligue e espere a pressão sair. Abra a panela, adicione o alho, a cebola, o pimentão e o shoyu e misture.
Dica: Se a água estiver secando, acrescente um pouco mais.
Cozinhe no fogo baixo por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando, e finalmente adicione o arroz. Cubra com água, prove e, se necessário, acerte o sabor com sal. Tampe novamente e, assim que pegar pressão, baixe o fogo e cozinhe por 6 minutos. Desligue e espere a pressão sair naturalmente.
Seu arroz com costelinha de porco na panela de pressão está pronto! Se quiser sirva com cheiro verde picado e aprecie esta receita saborosa!
Gostou dessa nossa sugestão? Deixe seu comentário abaixo e confira também as receitas de estufado de costelinha, quirera de milho com costelinha de porco e costelinha de porco com molho de ameixa. Bom apetite!
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