Se você procura receitas saudáveis e ingredientes funcionais com certeza já ouviu falar de cúrcuma. Esse é um tempero proveniente de uma planta medicinal indicada para fortalecer o sistema imunológico, melhorar problemas gastrointestinais e até reduzir o colesterol alto. Prepare com a ajuda do TudoReceitas esta receita de arroz com cúrcuma e legumes, uma proposta fácil, saudável e vegetariana para servir como acompanhamento ou prato principal e usufruir dos benefícios da cúrcuma!
Prepare esta receita de arroz com cúrcuma e legumes esquentando a água ou o caldo de legumes até ferver.
Numa panela à parte refogue a cebola ou o alho poró no óleo até ficar macio. Depois acrescente os alhos, os restantes legumes, o arroz, a cúrcuma e os cominhos e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por 5-10 minutos.
Após o passo anterior adicione a água ou o caldo de legumes ao arroz e misture. Acerte o sal se necessário e deixe cozinhar tampado por 15 minutos ou até a água secar.
Quando a água secar, desligue o fogo, separe o arroz e os legumes com um garfo e pode de servir! Diga nos comentários o que você achou desta simples receita de arroz com cúrcuma e legumes e suba foto do seu prato, vamos gostar de conhecer.
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