O TudoReceitas sugere uma receita de arroz com feijão preto guisado para que possa fugir à rotina na preparação dessa guarnição. Descubra como preparar um delicioso arroz com um toque de cor e sabor especial, porque o feijão vai transformar um prato de arroz simples em uma comida vistosa e cheia de detalhes! Descubra como preparar esse arroz om feijão diferente delicioso, no passo a passo seguinte!
O primeiro passo para fazer este prato de arroz com feijão diferente é reunir todos os ingredientes. Pique finamente o coentro e as azeitonas e escorra e lave o feijão.
Em seguida, coloque todos os ingredientes da lista, excepto o arroz, em uma panela funda. Tenha em mente que a quantidade de água deve ser adicionada a olho, o importante é que cubre todos os ingredientes.
Dica: A medição de água no cozimento do arroz depende do tipo de arroz, mas é geralmente o dobro. Em outras palavras, se nós cozinhamos 2 xícaras de arroz, devemos incluir 4 xícaras de água.
Cozinhe em fogo alto até ferver, verifique o tempero do caldo e corrija, se necessário, com um pouco de sal ou tempero extra a gosto. Adicione o arroz, abaixe a chama um pouco e deixe secar um pouco.
Quando a água já não cobrir o arroz, tampe a panela do arroz com feijão diferente com papel alumínio e cozinhe em fogo lento por cerca de 30 minutos.
Sirva o arroz com feijão diferente assim ou com qualquer tipo de proteína a seu gosto.
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Dica: Se sobrar arroz com feijão diferente, use-o para fazer uma salada de arroz, adicionando outros ingredientes da sua preferência.
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