Arroz com feijão preto revela-se uma combinação excelente, não só por seus valores nutritivos mas também pelo sabor. Presente como acompanhamento de pratos de carne, como a picanha, este é um prato que todo o brasileiro deve saber cozinhar. Para isso continue lendo este passo a passo TudoReceitas.com!
Comece a preparação do seu arroz com feijão preto colocando em uma panela o azeite, os dentes de alho picados e louro e deixe refogar.
Acrescente o arroz e o feijão preto cozido e a respetiva calda, se estiver usando feijão de lata. Adicione a água, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo.
Passados cerca de 20 minutos destampe e mexa com um garfo. Se notar que o arroz ainda está ligeiramente cru, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar por mais algum tempo. Retifique o sabor com sal.
Quando o arroz estiver quente, apague o fogo e sirva quente. Agora você já conhece a receita de arroz com feijão preto!
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- Esta receita foi elaborada para feijão preto já cozido. O feijão preto seco deve ficar a demolhar de uma noite para a outra.
- Se quiser por também adicionar bacon ou linguiça enquanto o arroz coze.