Existem infinitas formas de cozinhar arroz, e para os amantes de arroz, trago hoje uma receita de arroz de hortelã. Para quem aprecia o sabor refrescante do hortelã, esta junção é perfeita. Este arroz, como a maioria das receitas de arroz, é versátil e pode acompanhar quase todos os pratos de carne ou de peixe.
Não perca aqui, no TudoReceitas, este passo a passo.
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola picada e o alho picado. Deixe cozinhar até a cebola ficar dourada, garantindo que o alho não queime, pois isso pode alterar o sabor.
Junte o arroz e deixe fritar um pouco. Este processo ajuda a intensificar o sabor do arroz, proporcionando uma textura levemente crocante que contrasta bem com a suavidade do prato.
Adicione a água quente, tempere com sal a gosto, tampe a panela e deixe cozer por 15 minutos, em fogo médio. É importante não levantar a tampa durante este período para permitir que o vapor cozinhe uniformemente o arroz.
Depois do arroz estar cozido, adicione o suco de lima e a hortelã, misturando bem. Tampe a panela novamente e deixe repousar por 5 minutos. Este tempo de repouso é essencial para que os sabores se integrem de forma harmoniosa.
O seu arroz de hortelã está pronto! Este arroz é um excelente acompanhamento para uma variedade de pratos de carne ou peixe, trazendo um toque refrescante e aromático para suas refeições.
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Experimente esta receita de arroz e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 18 kcal
- Proteínas: 3,3 g
- Gorduras: 4,5 g
- Carboidratos: 31,3 g
- Fibra: 0,8 g