Buscando uma receita gostosa e completa para o almoço ou para o jantar? O TudoReceitas sugere um arroz com legumes e carne, uma refeição muito simples e prática perfeita para famílias com crianças. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e aprenda a preparar esse arroz nutritivo sem frescura!
Para fazer arroz com legumes e carne, comece por aquecer o azeite em uma panela. Junte a carne, previamente cortada em cubinhos, e refogue até dourar. Descasque a cenoura, corte-a em pedaços pequenos e adicione à carne. Certifique-se de cortar a cenoura em tamanhos uniformes para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
Uma dica interessante é selar bem a carne antes de adicionar os legumes. Isso ajuda a manter os sucos dentro da carne, deixando-a mais suculenta e saborosa. Além disso, você pode optar por usar uma mistura de carnes, como boi e porco, para adicionar mais complexidade ao sabor.
Adicione a água quente e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Junte a polpa de tomate e, assim que ferver, junte também o arroz e as ervilhas. Mexa tudo, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.
Se você prefere um prato mais aromático, pode incluir uma folha de louro ou um ramo de tomilho junto com a água. Esses ingredientes darão um toque especial ao prato, trazendo um aroma irresistível.
Para um toque de frescor, considere adicionar um pouco de suco de limão antes de servir. Isso realça os sabores e é especialmente agradável nos dias mais quentes.
Polvilhe o seu arroz com legumes e carne com um pouco de salsinha picada e está pronto a servir! Compartilhe essa delícia simples e nutritiva com a sua família em qualquer ocasião!
Considerar adicionar um pouco de queijo ralado por cima pode ser uma excelente ideia para dar um toque a mais de sabor e textura. O queijo derretido sobre o arroz quente cria uma camada cremosa que muitos adoram.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 64 kcal
- Proteínas: 36,3 g
- Gorduras: 21,3 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: 5 g