Buscando uma receita completa e nutritiva? O arroz com legumes e linguiça vai encantar toda a família pela sua combinação de sabores e execução simples. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo do TudoReceitas e prepare um almoço ou jantar para toda a família!
Para fazer arroz de legumes com linguiça, comece por aquecer o azeite em uma panela. Junte o alho e doure ligeiramente. Adicione o pimentão e deixe refogar (pingando água, se necessário). Junte a linguiça cortada em rodelas e a cebola e deixe refogar também por 2 minutos. Para um sabor extra, você pode optar por utilizar uma mistura de linguiças, como a calabresa e a paio, que darão um toque ainda mais especial ao prato.
Adicione a cenoura, a batata, o molho de tomate, a pimenta do reino e o sal. Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre. Adicione o arroz e a salsinha, misture novamente e transfira tudo para um refratário. Para deixar o prato ainda mais nutritivo, considere incluir outros vegetais de sua preferência, como abobrinha ou ervilhas, que são ricos em vitaminas e minerais.
Cubra o arroz de legumes com linguiça com o queijo ralado. Asse em forno preaquecido médio a 180 º C por 15 minutos. Se preferir uma crosta mais crocante, deixe no forno por mais alguns minutos ou até que o queijo esteja dourado. Neste sentido, o uso de queijos variados, como o parmesão ou muçarela, pode enriquecer ainda mais o sabor.
Seu arroz com legumes e linguiça está pronto a servir! Compartilhe essa delícia com toda a família e desfrute! Este prato é uma excelente opção para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar mais informal com amigos.
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Não se esqueça de escrever um comentário sobre esta receita e publicar também as suas receitas favoritas no TudoReceitas! Bom apetite! Para uma apresentação diferenciada, decore o prato com folhas de manjericão fresco ou ramos de alecrim.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 64 kcal
- Proteínas: 16 g
- Gorduras: 3 g
- Carboidratos: 76 g
- Fibra: 5 g