Essa receitinha é para dar aquele up no arroz do dia-a-dia. Trocar a água pelo leite de coco é uma forma deliciosa de fazer o arroz, você pode usar o arroz agulhinha branco, mas com um integral ou mix de arroz e grãos ele fica ainda mais especial e nutritivo! Vai muito bem com pratos asiáticos, principalmente os picantes, ou para acompanhar aquele peixinho no forno, um franguinho, pratos vegetarianos... vem aqui comigo no TudoReceitas que tem tudo o que precisa saber para fazer essa delícia aí na sua casa. Confira como fazer esta receita de arroz com leite de coco e não deixe de experimentar!
Numa panela funda aqueça o óleo de coco e junte o dente de alho e o arroz. Refogue por 2 minutos mexendo sempre.
Acrescente a água, o leite de coco e o sal. Mexa bem.
Diminua o fogo e deixe a panela semi tampada. Cozinhe por mais ou menos 20/25 minutos, ou até a água evaporar e o arroz estar cozido.
Dica: Se precisar acrescente mais água fervente, o tempo de cozimento vária de arroz para arroz, fique de olho no seu!
Quando estiver sem água e cozido, desligue o fogo e deixe a panela totalmente tampada por 10 minutos. Depois desse tempo solte os grãos com a ajuda de um garfo.
Decore com cebolinha e está prontinho seu arroz especial. Prove e comprove como fica gostoso! Experimente este arroz integral com leite de coco e conte nos comentários o que você achou, bom apetite.
Procurando mais receitas com leite de coco? Confira estas opções:
- Peixe no leite de coco e creme de leite;
- Cobertura com leite de coco e chocolate;
- Tilápia com leite de coco.
Se você gostou da receita de Arroz com leite de coco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz integral.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 4 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 22 g
- Carboidratos: 44 g
- Fibra: 4 g