Essa receitinha é para dar aquele up no arroz do dia-a-dia. Trocar a água pelo leite de coco é uma forma deliciosa de fazer o arroz, você pode usar o arroz agulhinha branco, mas com um integral ou mix de arroz e grãos ele fica ainda mais especial e nutritivo! Vai muito bem com pratos asiáticos, principalmente os picantes, ou para acompanhar aquele peixinho no forno, um franguinho, pratos vegetarianos... vem aqui comigo no TudoReceitas que tem tudo o que precisa saber para fazer essa delícia aí na sua casa. Confira como fazer esta receita de arroz com leite de coco e não deixe de experimentar!
Numa panela funda aqueça o óleo de coco e junte o dente de alho e o arroz. Refogue por 2 minutos mexendo sempre.
Acrescente a água, o leite de coco e o sal. Mexa bem.
Diminua o fogo e deixe a panela semi tampada. Cozinhe por mais ou menos 20/25 minutos, ou até a água evaporar e o arroz estar cozido.
Dica: Se precisar acrescente mais água fervente, o tempo de cozimento vária de arroz para arroz, fique de olho no seu!
Quando estiver sem água e cozido, desligue o fogo e deixe a panela totalmente tampada por 10 minutos. Depois desse tempo solte os grãos com a ajuda de um garfo.
Decore com cebolinha e está prontinho seu arroz especial. Prove e comprove como fica gostoso! Experimente este arroz integral com leite de coco e conte nos comentários o que você achou, bom apetite.
Procurando mais receitas com leite de coco? Confira estas opções:
- Peixe no leite de coco e creme de leite;
- Cobertura com leite de coco e chocolate;
- Tilápia com leite de coco.
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