Arroz é um dos cereais do mais populares no mundo pois, além de econômico, é um alimento muito versátil, já que ele se encaixa perfeitamente com vários produtos. Entre eles, os vegetais são uma das melhores opções pela sua riqueza em vitaminas, minerais e fibras, entre muitos outros benefícios .Confira um simples passo a passo para aprender a preparar um vulcão de arroz. Nele, introduza o Ratatouille de legumes e decore com ovos fritos e obterá um dos pratos favoritos das crianças! Você acha que eles podem resistir? Continue lendo e aprenda como preparar arroz com Ratatouille e o ovo!
- Ratatouille
Para fazer esse arroz com ratatouille, comece por preparar o ratatouille de legumes. Corte os legumes do mesmo tamanho, refogue primeiro a cebola e, quando ficar transparente, adicione a abobrinha e a berinjela. Por último, incorpore o molho de tomate. Para mais detalhes, veja a receita de Ratatouille de legumes.
Frite o alho picado e, quando estiver dourado, adicione a salsinha e arroz. Refogue, adicione um pouco de vinho branco deixe reduzir. Em seguida, adicione a água para cozinhar o arroz.
Separadamente e enquanto o arroz coze, frite os ovos e reserve. Se você quiser, você pode fazer ovos fritos no microondas para acompanhar o arroz com Ratatouille de forma mais saudável.
Para formar o vulcão de arroz, coloque o arroz branco em forma de vulcão ou rosca e, no centro, adicione o Ratatouille com os ovos fritos nas bordas.
Pronto! O arroz com Ratatouille de legumes e ovo está pronto para servir. Se desejar, acompanhe essa delícia com um tofu defumado.
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