Você sabe fazer arroz de carneiro? Essa é uma receita típica do nordeste excelente para aproveitar sobras de carneiro. Se você gosta do sabor forte dessa carne não pode deixar de preparar a receita de arroz de carneiro nordestino! Confira abaixo o passo a passo detalhado do TudoReceitas, cozinhe e sirva para a sua família!
O primeiro passo dessa receita de arroz de carneiro é levar ao fogo uma panela com o óleo ou a manteiga e refogar nele a cebola, os alhos e o pimentão junto com a folha de louro.
Quando o refogado começar a dourar acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. Depois junte 4 xícaras de água ou caldo de carne, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar tampado até o arroz ficar pronto.
Dica: Se estiver cozinhado com carne de carneiro não cozida corte em pedaços e adicione neste passo para cozinhar junto com o arroz.
Assim que o arroz estiver pronto misture nele a carne desfiada e a salsinha, coentro ou cebolinha picados. Seu arroz de carneiro nordestino está pronto!
Viu como é fácil? Prove e diga-nos o que achou dessa receita. Não deixe também de conferir outras iguarias nordestinas, como o arroz de hauçá, a maxixada com creme de leite e a mandioca frita com manteiga de garrafa. Bom apetite!
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