Uma refeição não precisa de ter sempre carne ou peixe para ser nutritiva e saciante. Existem muitos outros alimentos ricos em proteína vegetal que podemos usar no lugar desses e assim conseguir uma refeição vegetariana para variar no cardápio. Exemplo disso é esta receita de arroz de cogumelos fácil que compartilho no TudoReceitas. Confira como fazer e experimente!
No wok ou frigideira grande coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe refogar. Quando dourar, adicione a cenoura e os cogumelos. Envolva tudo e deixe refogar até que os cogumelos soltem os seus sucos.
Em seguida, para conferir mais sabor a esta receita de arroz de cogumelos, adicione o suco das laranjas, o shoyu, a polpa de tomate e o caldo e deixe refogar por mais uns 5-10 minutos. Prove e adicione sal se necessário.
Adicione o arroz cozido, envolva tudo e desligue o fogo.
Sirva este prato vegetariano com toque oriental delicioso e tenho a certeza que irá fazer muito sucesso, tal como fez cá por casa! Quando provar este arroz com cogumelos fácil deixe um comentário abaixo dizendo o que achou. Bom apetite!
Confira também estas receitas com cogumelos:
- Croquete de cogumelos;
- Lasanha de cogumelos;
- Risoto de cogumelos.
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