Arroz de forno é uma receita apreciada por muitos, porque é um prato econômico, uma vez, que você poderá usar sobras de arroz cozido, legumes ou outros ingredientes que tenha pela geladeira. Nesta ocasião trago para você uma receita de arroz de forno com carne moída. Eu como estava com vontade de comer esse prato e não tinha sobras de carne moída, cozinhei a carne, mas se você tiver sobras de carne, poderá fazer este prato, bem mais rápido. Se você preferir juntar outros vegetais ao seu arroz de forno também pode, porque estes ingredientes são bem versáteis e combinam com quase tudo. Continue lendo e siga para o passo a passo do TudoReceitas.
Comece esta receita de arroz de forno com carne moída por descascar e picar a cebola e o alho com a ajuda de um processador de alimentos ou com uma faca. Se picar com a faca, tente picar finamente.
Lave, descasque e corte as cenouras às rodelas. Em uma panela coloque a cebola, o alho, a cenoura e o azeite. Leve ao fogo para refogar, até a cebola dourar.
Junte agora a carne moída ao refogado, tempere com sal, pimenta do reino, misture e deixe cozinhar por cinco minutos.
De seguida junte o molho de tomate, o vinho branco, mexa com uma colher, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos.
Se quiser fazer o seu molho de tomate caseiro, o TudoReceitas tem uma receita, só tem que seguir todos os passos.
Depois da carne pronta, comece a montar o seu arroz de forno. Em um refratário coloque metade do arroz cozido, de seguida coloque o preparado da carne moída, coloque por cima da carne o restante arroz e termine com queijo ralado a gosto.
Se não tiver sobras de arroz cozido, poderá fazer rapidamente um arroz branco.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até derreter o queijo e começar a dourar. Retire do forno, o seu arroz de forno com carne moída está pronto! Sirva com uma salada a seu gosto.
Se procura outras receitas de arroz, poderá encontrar no TudoReceitas uma vasta variedade de receitas de arroz, mas por agora deixo para você algumas sugestões:
- Arroz de toucinho
- Arroz à milanesa
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