Esse arroz de forno com presunto e queijo é a receita perfeita para transformar aquelas sobras de arroz que tem na geladeira em um prato colorido e muito saboroso que serve muito bem como um belo acompanhamento para o almoço de domingo ou até para receber os amigos.
O melhor é que é uma receita muito simples e fácil de fazer e ao mesmo tempo super versátil - você pode colocar o que mais tiver na geladeira: aqui usei cenoura ralada e ervilha, mas também combina muito bem com tomate, milho, frango frango desfiado, brócolis refogado e o que mais tiver por aí.
Para aprender a fazer esse arroz de forno com presunto e queijo, siga abaixo o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas.
Separe os ingredientes para fazer seu arroz de forno com presunto e queijo. Aqui usei muçarela, mas você pode usar outro queijo que preferir e se quiser, pode substituir a muçarela ralada por parmesão ralado para gratinar. Usei ervilha em lata, mas pode usar ervilha congelada (nem precisa descongelar, basta misturar a ervilha congelada mesmo que ela vai descongelar e cozinhar no forno).
Corte as fatias de presunto em tirinhas. Caso não esteja usando presunto fatiado, pode usar o presunto cortado em cubinhos. Em uma assadeira, coloque o arroz, a cenoura ralada, a ervilha, a muçarela em cubos e o presunto. Como o arroz já estava temperado, não coloquei sal nem pimenta nessa mistura, apenas temperei a mistura de ovos que vai por cima. Se quiser, pode adicionar também um pouco de salsinha ou cheiro verde picadinhos.
Misture muito bem.
Em uma tigela, coloque os ovos com o leite, o requeijão, o sal e a pimenta do reino. Misture muito bem até ter uma mistura homogênea.
Jogue essa mistura de ovos, leite e requeijão sobre a mistura de arroz. Cubra tudo com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200oC por uns 30 minutos ou até gratinar e formar uma crostinha crocante de queijo por cima.
Seu arroz de forno de presunto e queijo está pronto para ser servido. Você pode servir imediatamente ou guardar para servir depois.
Se você gostou da receita de Arroz de forno com presunto e queijo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz de forno.
Aprenda outras deliciosas receitas de arroz aqui no TudoReceitas:
- Arroz Jambalaya
- Arroz jollof
- Arroz biryani
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 64 kcal
- Proteínas: 27,5 g
- Gorduras: 32,5 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 3 g