Receita de Arroz de Natal com pimentão
Procurando uma receita de arroz de natal colorido e simples para servir na ceia de Natal? Veja esta sugestão que preparámos aqui no TudoReceitas!
Este arroz de Natal simples e gostoso é preparado com pimentão e cebola. Não é um arroz à grega como geralmente se serve nesta data especial, por isso é perfeito para quem busca receitas de Natal diferentes. Confira o passo a passo em fotos desta receita de arroz de Natal com pimentão, prepare do jeito indicado e temos a certeza que será uma agradável surpresa no seu cardápio natalino.
Ingredientes para fazer Arroz de Natal com pimentão:
Como fazer Arroz de Natal com pimentão:
Junte os ingredientes desta receita de Natal: o arroz, os pimentões, a cebola, o azeite, o sal e a pimenta.
Dica: Se você quiser pode adicionar outros ingredientes da sua preferência, como uva passa, milho e ervilhas.
Cozinhe o arroz do jeito habitual ou de acordo com o indicado na embalagem. Se você tem dúvidas quanto a isso, simplesmente leve ao fogo uma panela com o arroz, 600 ml de água fervente e o sal e deixe cozinhar ligeiramente destampado até a água secar (10-15 minutos). Depois desligue o fogo e deixe tampado.
Descasque a cebola e corte em julienne (como na foto). Leve ao fogo uma frigideira com 2 colheres de sopa de azeite de oliva e refogue a cebola por 2 minutos.
Enquanto isso lave os pimentões e corte em tiras finas sem as sementes, como na foto.
Dica: Para conseguir um arroz de Natal ainda mais colorido use meio pimentão vermelho, meio pimentão verde e meio pimentão amarelo.
Adicione os pimentões na frigideira da cebola e misture. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 10-12 minutos, mexendo de vez em quando, até os pimentões ficarem macios.
Na hora de servir esta receita de arroz para o Natal coloque o arroz numa forma redonda untada (pode ser uma tigela), pressione com uma colher e desenforme no prato em que vai servir.
Dica: Outa opção é simplesmente misturar o arroz com os pimentões.
Coloque o refogado de cebola e pimentões sobre o arroz e regue com um fio de azeite. Está pronto seu arroz para ceia de Natal! Sirva como acompanhamento de, por exemplo, lombo suíno assado no forno. Bom apetite!
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