Seguir uma dieta sem açúcar não precisa significar abrir mão de sobremesas deliciosas! Para demonstrar isso, compartilhamos com você esta receita de arroz doce diet, preparada com adoçante no lugar do açúcar. Ela é adequada para diabéticos e também para aqueles que não podem consumir ovos, já que este ingrediente não é utilizado no preparo.
Confira abaixo como fazer nossa receita de arroz doce zero açúcar e sem ovo, que certamente vai surpreendê-lo! O resultado é um arroz doce cremoso, perfeito para as Festas Juninas e qualquer outra ocasião em que você deseja um doce.
Enxágue o arroz com água filtrada e escorra. Coloque o arroz e as duas xícaras de água em uma vasilha e deixe de molho por 1 hora. Este processo ajuda a deixar o arroz mais macio e reduz o tempo de cozimento, garantindo uma textura perfeita.
Dica: Deixar o arroz de molho ajuda a conseguir um arroz doce mais rápido e cremoso.
Transfira a água e o arroz para uma panela e adicione o pau de canela. Coloque no fogo médio e deixe cozinhar. Quando o arroz já não tiver mais água, acrescente o leite, o adoçante e a casca de limão. Deixe por mais 5-10 minutos ou até o arroz estar cozido. A canela e o limão infundem o arroz com sabores aromáticos e refrescantes, tornando a sobremesa ainda mais saborosa.
Nesse momento, retire seu arroz doce diet do fogo e acrescente o leite em pó para que fique mais espesso e cremoso. Rejeite o pau de canela e a casca de limão antes de servir. Polvilhe com canela para um toque final de sabor e aroma. Bom apetite!
Além de ser uma sobremesa deliciosa, o arroz doce diet é também uma opção saudável para quem precisa controlar o consumo de açúcar. Explorando ingredientes naturais e alternativas ao açúcar, é possível criar sobremesas incríveis sem comprometer a saúde.
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- Geleia de amora diet
- Bolo de banana com aveia diet
- Sorvete caseiro e diet de morango
Dica: Se você quiser também pode reservar este arroz doce light na geladeira para servir geladinho. Nesse caso espere esfriar completamente antes de colocar no frio.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 265 kcal
- Proteínas: 14,5 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 52 g
- Fibra: 0,5 g