Arroz doce para mim tem muita cara de casa de vó, é daqueles doces nostálgicos que esquentam o coração. Normalmente é feito com leite e costumamos comer em festas juninas, porém esse é feito com leite de coco, xarope de bordo e arroz arbóreo (aquele de fazer risoto) e costumo comer o ano todo! Não tem segredo nenhum para fazer, poucos ingredientes e simples execução. Super especial não é? Tudo o que você precisa saber para fazer esta receita de arroz doce vegano está aqui no TudoReceitas.com!
Comece misturando numa panela a água, o sal, o arroz e o leite vegetal. Cozinhe em fogo médio e mexa sempre até ferver. Depois diminua o fogo e mexa às vezes, só para não grudar.
Dica: Usei leite de coco caseiro.
Quando chegar na consistência igual à da foto, retire do fogo e acrescente o xarope de bordo, a canela e o extrato de baunilha.
Deixe esfriar e então cubra com papel filme e leve para geladeira por, pelo menos, 4 horas.
Dica: Coloque o papel filme bem grudado no arroz, para não criar uma película.
Retire seu arroz doce cremoso da geladeira e misture 3 colheres de sopa de leite vegetal nele, para não ficar tão duro.
Coloque este arroz doce simples em potinhos, decore e pode se deliciar! Agora você sabe como fazer arroz doce vegano! Deixe um comentário abaixo e confira também estas receitas de sobremesas veganas:
- Manjar de coco vegano;
- Sorvete de banana vegano;
- Doce de leite vegano.
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