O arroz frito com camarão e legumes é uma receita versátil e prática, perfeita para o dia a dia. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar através de nosso passo a passo, para que não haja espaço para enganos. Confira a receita de arroz frito com camarão e legumes e não deixe de experimentar!
Antes de começar a preparar esta receita de arroz frito com camarão e legumes, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que tudo está à mão para facilitar o processo de preparo.
Em uma frigideira com um pouco de óleo, frite a cenoura cortada em cubos pequenos até que esteja macia. Uma dica é cortar a cenoura de forma uniforme para que cozinhe por igual e mais rapidamente.
Adicione as ervilhas (previamente cozinhadas em água fervente por 10 minutos) e o presunto cortado em cubos pequenos. Salteie em fogo médio durante 5 minutos, tempere com sal e pimenta e reserve num prato à parte. Se desejar, pode incluir pimentões para adicionar cor e sabor ao prato.
O passo seguinte desta receita de arroz frito com camarão e legumes é saltear os camarões na mesma frigideira durante 5 minutos, ou até que estejam rosados. Lembre-se de não cozinhar demais os camarões para evitar que fiquem duros. Retire e misture com os ingredientes anteriores.
Adicione o arroz à frigideira e salteie durante alguns segundos, para esquentar. Adicione os ovos batidos e misture muito bem para que cozinhem. É importante mexer constantemente para obter uma textura cremosa.
Em seguida, acrescente o molho de soja e misture. Adicione todos os ingredientes anteriormente cozinhados e envolva muito bem no arroz. Retifique o sabor com sal e pimenta, ajustando conforme o seu gosto pessoal. Para um toque especial, um pouco de cebolinha picada pode ser adicionado neste momento.
Após o passo anterior, esta receita de arroz frito com camarão e legumes estará pronta! Sirva em seguida e bom apetite! Considere servir com rodelas de limão ao lado, para aqueles que gostam de um toque cítrico no prato.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 355 kcal
- Proteínas: 21,8 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 45 g
- Fibra: 3 g